Au cœur du Puy-en-Velay, notre cheffe en cuisine, met un point d'honneur à concocter des plats faits maison à partir de produits locaux, offrant une carte volontairement limitée pour garantir des saveurs authentiques, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Elle vous propose une cuisine familiale, simple et traditionnelle qui s’adresse à tous.
Lors d'une soirée-étape dans notre hôtel, d'un séjour touristique en Auvergne ou d’un repas en groupe, vous pourrez l’apprécier dans notre grande salle de restaurant.
Notre emplacement privilégié, nos installations et notre capacité de couverts représentent, par ailleurs, de vrais atouts pour vous accueillir en famille, entre amis ou en groupes, dans un cadre convivial et agréable. Groupes de tourisme, autocaristes, associations, clubs sont les bienvenus.
NOTRE PETIT-DEJEUNER:
Au sein de notre hôtel, nous vous proposons de commencer votre journée de manière gourmande avec notre petit-déjeuner sous un format buffet sucré-salé, préparé avec une sélection de produits frais et locaux.
Nous mettons à l'honneur des produits du terroir, avec pour le côté salé, une sélection de charcuterie et de fromage régionaux, des œufs brouillés, mais aussi du bacon etc....
Pour les amateurs de douceurs, notre buffet est composé de diverses confitures, accompagné de pains et de viennoiseries artisanaux issus d'une des boulangeries du centre ville du Puy-en-Velay. De fruits frais, de yaourts, ainsi que de nos gâteaux, nos pancakes et nos compotes de saison faits maison. Vous pourrez également retrouvez des céréales, des biscottes avec ou sans gluten...
Au niveau des boissons, il y a un large choix: cafés, du thé Pagès, mais aussi différents jus de fruits.
Chaque matin, à partir de 7h00, retrouvez notre petit-déjeuner complet et varié afin de bien démarrer votre journée, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
